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Auberge de la Pomme

Auberge de la Pomme

En Vallée de Seine, retrouvez dans votre assiette une Normandie savoureuse revisitée par un chef étoilé.

Auberge de la Pomme
44 route de l'Eure
27340 Les Damps

02 35 23 00 46

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Restaurant
C’est dans ses racines normandes que William Boquelet puise le meilleur de sa cuisine, et c’est dans sa passion qu’il la transcende. Amoureux du partage, il oeuvre au piano dans sa cuisine ouverte sur la salle. Sa carte, reflet de son dynamisme, évolue au gré de ses coups de coeur et des saisons. À l’image de la Normandie, il est en perpétuelle dualité terre-mer comme cette Poêlée de coquilles Saint-Jacques, boudin noir et cromesquis de pomme au gingembre. Une philosophie très actuelle saluée par une étoile au célèbre guide rouge en 2012.

William vous accueille le samedi matin à ses fourneaux pour des ateliers de cuisine suivies d'un déjeuner et partage avec vous ses secrets et sa philosophie gourmande.

Michelin Michelin
Gault Millau Gault Millau
Animaux acceptés Animaux acceptés
Accessible groupe Accessible groupe
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